市售生鮮果農藥殘留問題嚴重，新北市衛生局公佈5月抽檢結果，15件中有4件驗出農藥殘留超量，其中「惠康」、「松青」、以及「全聯」等知名大賣場，販售的「小黃瓜」與「芹菜」均驗出殘留農藥，除依規定全面下架外，同時並追查屏東、彰化等製造產地，以保障消費者食用安全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `+ X* F) @, h6 B e7 o
: i: ?0 @" ?7 c9 F' p0 P4 B
www2.tvboxnow.com/ r9 A# d! [1 V$ r0 E8 c; {$ O8 L6 U
衛生局食品藥物管理科林冠蓁科長指出，此次抽驗市售生鮮蔬果總計15件，其中2件驗出殘留農藥「美氟綜0.03ppm（規定標準：不得檢出）」及「芹菜」驗出殘留農藥「護粒松0.02ppm（規定標準：≦0.01ppm）」。tvb now,tvbnow,bttvb, ` x: S# Z+ H. q2 ~
www2.tvboxnow.com; N4 Q3 E$ H; K8 S; u+ v7 c
另外也驗出殘留農藥「克凡派0.10ppm（規定標準：≦0.01ppm）」及「芹菜」驗出殘留農藥「達滅芬0.82ppm（規定標準：≦0.01ppm）」。. V# b# x7 A; A1 D% v/ F8 s1 @
4 N4 g6 k' |1 R8 M; [# b5 l
殘留農藥對健康影響
: e0 r0 D- d& t7 g公仔箱論壇: [6 ]& P+ g5 d% Y8 a9 h
「護粒松」及「達滅芬」是殺菌劑，「護粒松」嚴重會出現癲癇、大小便失禁、呼吸降低、失去知覺、「達滅芬」含量極微且其毒性很低，加上達滅芬可經由氧化代謝物而由尿液或糞便排出體外，在我國尚無明確中毒案例報告。
3 H* u" k* y) Z [ }- F9 ~( x% x; c
「美氟綜」及「克凡派」則為殺蟲劑，「美氟綜」如為攝食入人體可能造成輕微中毒，加上美氟綜可經由氧化代謝物而由尿液或糞便排出體外，在我國目前亦無中毒案例報告，國外研究也顯示其對健康無明顯影響，「克凡派」進入體內後主要經糞便及尿液排出體外。
6 Z; U* O; P( i; B: T
( N) c" K8 E4 `www2.tvboxnow.com清洗蔬果殘餘農藥3小撇步
; \0 g# c8 X! K. Z' btvb now,tvbnow,bttvb
& T0 j! L% Z% l- \# S林冠蓁科長建議民眾，選購蔬果時最好選擇具有良好信譽的商家產品，且食用前應多加清洗、去皮或避免食用根部，來減低農藥的殘留。
% N4 B" u! v% D4 A. k" o- ~tvb now,tvbnow,bttvb1 `# E6 d+ W& Y: F
1.清水浸泡洗：一般先用清水沖冼掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，並且流動水浸泡不少於30分鐘。8 r- P& Q5 J9 q9 V" f4 I5 @
) G( e6 Z& y8 v' g+ t# a$ L0 s) r公仔箱論壇2.蔬果清洗劑：必要時可加入果洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。
* s/ ~6 Q3 v h3 ?5 mwww2.tvboxnow.com7 V4 ~# _5 D- V+ X9 G% f
3.削皮更安心：對於帶皮的果蔬，如蘋果、梨子、猻猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜等等，殘留的農藥的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質部分，既可口又安全。4 Y0 r2 u- C; O9 ^& D
0 v' F6 N2 `4 T# _, I9 Qwww2.tvboxnow.com衛生局稽查員抽驗市售生鮮蔬果 |
發表於 2013-6-26 12:14 AM
| 