[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。公仔箱論壇* _: y# n1 K2 E9 k* y( ?' \+ f
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【紅棗的功效】
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養公仔箱論壇+ }5 V1 z; W5 N/ |9 @' g
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D& r! D. N8 W+ R% Y& p3 t# ]0 [* e
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是tvb now,tvbnow,bttvb+ X# V3 p  s( r; u. t* i
一種藥效緩和的強壯劑。

在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生+ H; V# y" {8 ]5 H7 V/ C
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。7 O" H+ L! b; K* x8 N+ t& P

▲2. 補氣養血( {8 N& H: `2 x
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大公仔箱論壇" F# d8 i* ^) A/ X/ s, B
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
的元氣，增強免疫力。公仔箱論壇) D; |4 Z0 N8 U( {1 f, W3 ^; Q
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▲3. 養血安神www2.tvboxnow.com7 x% W& }7 B+ T! ^
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^4 p; q/ c+ H/ V' I5 r; \1 q
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▲4. 緩和藥性公仔箱論壇: u5 g+ u0 g2 U9 n
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N; i9 ?7 L* ]
，保護脾胃不受傷害。

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功公仔箱論壇. W" ^+ b3 _4 [, J1 c8 e$ k/ {2 }

【6種吃法讓營養翻倍】
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。- R# Q# {) q( n
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒www2.tvboxnow.com* H& e) y$ V2 t! I

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，www2.tvboxnow.com+ T+ l' I! Q. r2 b# Y0 F
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖+ g) P7 z' H2 l0 U; p* N. h
泡。
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C公仔箱論壇$ G& W& e. K1 v& A
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子* f: P) _5 q8 ~
頻率較高的人。
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺公仔箱論壇  _$ e. R! w, P: J# E$ u# M

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可www2.tvboxnow.com0 i0 u5 [9 e, [
止咳潤肺。3 s: l: V# u) h1 E5 T* e( V3 S

{材料}：
　銀耳：20克（大約半朵）tvb now,tvbnow,bttvb3 {) Y) e  D4 [. f8 O5 u
　紅棗：20顆
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）

{做法}：
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放4 o% n: O* b# B, w5 @! Q, W
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
熟雞蛋。
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。www2.tvboxnow.com; J+ R: ~* R0 S

✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子www2.tvboxnow.com+ G4 y9 V0 b& j
搭配紅棗調理。
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z7 M  K+ J" L7 n- f: I- ?
管通暢有一定效果。tvb now,tvbnow,bttvb) O+ [& {# ]3 L- L
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【食用禁忌】公仔箱論壇2 s+ B% x7 ]! S
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到tvb now,tvbnow,bttvb7 z, V3 S, U7 F
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：www2.tvboxnow.com3 N9 h* b0 i1 l  [7 l! O  }
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⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥公仔箱論壇) G% j- c" V0 T+ ]7 F# X( ?
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
細嚼慢嚥。
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⑵、不要過多食用
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足公仔箱論壇3 [4 L0 K) M8 I; x" W
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。0 X1 R! _4 V5 l% D
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
可能破壞其他食物中的維生素。
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⑷、不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k, `/ d+ m. N5 C) J) ?; C' m
生素氧化而失去功效。www2.tvboxnow.com& ]0 b* M( S! q- K+ N5 {
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W8 w1 j2 q, G. A) o" ]
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G4 W6 k! D! F3 z0 @& X$ ]
物同食。
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⑹、不宜與維生素同時食用% R  ^) [- i6 e5 D
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
的效果，所以還是注意點吧。* n! e- @5 X% |: N: k/ j, a
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【溫馨提示】：公仔箱論壇! c9 Q7 P# u# Y  z  @  d
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感tvb now,tvbnow,bttvb+ s5 P' y/ H- Z# z: ?1 h
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \; \9 E6 A3 w2 u( z0 b# o% J8 q  z, _
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用www2.tvboxnow.com7 u1 ~( {; y/ x: \; `4 F3 E
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q+ h- x$ F9 u

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soforlee

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