 5 w7 J; \3 W# T* H7 H
【金磚胡椒蟹煲，$768】大肉蟹重約一斤四両，用乾蔥、芫荽等爆炒，食落啖啖肉，鮮甜惹味。鋪面的蘿蔔糕，煎後與蟹汁同煮，滿載鮮味。
6 A: X+ ^0 x+ A+ I3 L/ n4 }. l
1 N. L. e, p! F F) H* Q3 Q公仔箱論壇用餐最高享受，莫過於以靚景佐美食。最近，ICC 101樓又多了間新食肆駐場，主打新派粵菜的「波士廳．101」，是中環米芝蓮餐廳波士廳的新分店。* c& m! D/ Y$ ~$ ^2 t0 j( {5 `
; l* @- x+ I9 K1 L! Dwww2.tvboxnow.com今次新店環境大大upgrade，居高臨下的景色，可以無阻擋欣賞九龍半島和維港靚景，日落後景色更迷人。室內設計則由名設計師操刀，入口處儼如一條時光隧道，未來感十足，而室內的牆更綴以立體切割面，摩登味甚濃。
2 W/ [/ y# Z: Y* W4 T3 ~7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y$ e! Y7 {; L- k分店菜式大致上與中環店相同，但也有一些新菜式推出，像金磚胡椒蟹煲，便選以一斤四両重的大肉蟹來爆炒，肉質肥美鮮甜，食落啖啖肉，配料蘿蔔糕也用蟹汁烹調過，與蟹肉一樣鮮味。就連臘味糯米飯也新意過人，配上紅蘿蔔蓉、蛋白煮成的芡汁，撈勻吃口感更香滑，糯米飯上面還以炸荔蓉球點綴，裏面釀了蝦粒、黑糯米、菇菌，配搭非常有心思。食中菜其實都可配cocktail，這裏新推了一系列西式雞尾酒，用來配搭不同粵菜，望住靚景吃中菜喝cocktail，也是一種享受。( w/ x2 }# ]2 d# f0 m- h
* k0 ?' j) Q2 F" z5 X# f
波士廳．101
* ~5 c: U) e" \8 p$ r {地址：九龍柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）www2.tvboxnow.com. w3 Y, v' t: G; i! Z% R
2 Q% J7 x& ^0 Z2 A; F& S公仔箱論壇 # w$ C! W4 l' {. H
【鴿蛋鼎湖上素，$268】以竹笙、鮮冬菇、榆耳等菇菌煮成，口感清新，配以椒鹽鴿蛋品嘗，味道不會太寡。
% a2 {" B5 K& P1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! q3 Q; i5 p+ d
9 C# k3 x! c, Z$ MBoss de Sapphire，$128/杯
# k% u& Q: f; R$ [( N. N+ O1 Twww2.tvboxnow.com
9 Y) e* Q2 F: a8 D$ a) dwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com- j' G. H. a$ C) S
Sakura Sonico，$128/杯
" u+ z/ N' m3 D公仔箱論壇. J* g/ C; s+ S7 K- D
3 m! H+ R9 j( d/ @3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳由世界著名室內設計師打造，牆上的立體切割面帶出摩登一面。
2 ?9 w3 W- d" E Z6 m* s' d$ Z
; n, Z8 j! @9 K) e* Z5 I U, J0 [$ A公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-20 05:09 AM
| 