材料 . K# X1 G3 g5 h; t
韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許
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, Z* y, b( F) g9 ]* c" I. Q# r5 F. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 E3 y' L6 Q( S q8 A
做法www2.tvboxnow.com$ B0 i4 j4 R$ z0 J/ J3 O( T) E
1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! V" x0 K6 g
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2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。www2.tvboxnow.com# P6 l/ d1 j, x3 `$ \& m! x
' o2 Q j7 x/ J! ~2 p$ J& Q! ^公仔箱論壇3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb; K) S! r3 y/ W& z, t
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7 D9 y) t7 I+ t7 B4 q4 A公仔箱論壇韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。 www2.tvboxnow.com I8 _- ?" \* Q5 e- F; T0 m: z4 F' k' R
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發表於 2010-11-15 05:43 AM
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發表於 2010-11-23 07:27 AM
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