菠菜篓的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ s1 u) a$ s9 A& h4 r/ _
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。0 V% Z; z/ M4 [8 p! C
菠菜篓的特色：
& t/ {( S4 E4 D! U; X% e! D' o 皮薄馅多，鲜香滑润。
7 k5 W9 Y0 @- R) }7 S/ v c9 @ 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
8 [. [5 n) w! `- M! s; @4 y 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
2 g( C# c4 d: ]1 l) w, l- n公仔箱論壇 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。公仔箱論壇0 ~* q# C* \8 K
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
7 v- C# C) n& x0 ], F3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菠菜篓的制作要领：5 h9 q; `* y# i! K
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;7 X5 J+ Y9 z0 ?9 j
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。0 P, J4 Q7 F' [/ w* t
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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