[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

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材料
1 i3 M* N4 B5 U& R. I4 Awww2.tvboxnow.com羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙) h1 L0 u8 m' e/ ?% P4 a
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醃料公仔箱論壇, y0 z2 o0 F4 W5 n# m8 b' |
西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙公仔箱論壇' a% A& z- _; }: p( g
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做法
1 n/ P( V# E8 ]9 B! P$ M1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。
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1 g7 q. \3 S% E2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
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- F: j/ \; O! _/ t2 E' O公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V; h* ~- y: U; I3 n

; Q' E; W& J! @! v- Rwww2.tvboxnow.com4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
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joeybibi

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