材料
% [) S {" l4 f8 b$ \8 Y& htvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西公仔箱論壇5 r6 ]5 v9 _3 ]1 u2 T! Y
! \8 {& M* L6 r$ G( a1 Btvb now,tvbnow,bttvb梅醬餡料
9 q' ]' i' n! k' a7 T* x公仔箱論壇無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^2 f% T2 j5 X9 o7 M% c. s
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裝飾
- T1 z0 g% i% [; {: @橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量www2.tvboxnow.com+ h. Y o$ v1 k. E, E, u
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, H: W, I3 v- d' C+ ]. z7 qwww2.tvboxnow.com做法
8 P b1 F3 J# s% u" f1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。# w/ W" ]5 Z$ L( O. O8 {
- H' L- o' f6 ?/ n7 Q0 T$ Q# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。www2.tvboxnow.com2 F1 G1 ? \4 N
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3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。tvb now,tvbnow,bttvb# K9 C4 p0 F; \2 J& j; h/ }# x
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4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N4 V- E. o( b: R% v. {
" w& m3 a: |5 X! o. I5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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3 H+ A6 @6 C! w% ^: v8 s+ K4 T) z6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb& s: Y M+ h% t
2 `3 t- Z- a- K6 e/ y. q& z7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。www2.tvboxnow.com Z2 Q1 U$ b: k6 V5 {* ~
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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