金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。tvb now,tvbnow,bttvb$ S% @; v! V: n6 W' |
. ] u: h4 a: C6 x; { r 烹制材料(三人份)9 |2 p$ s( K/ ~0 }% Q/ l/ n
6 c8 ?' Z7 t- E7 M6 j公仔箱論壇 材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)公仔箱論壇 }4 K, y7 K' d9 O- `
调料：盐(1/3汤匙)
, B$ E. Q, K$ R# [tvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇: P& ^9 |! M/ p: e: q8 j
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1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B2 s4 X1 X% r. y+ E
2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。- U" B+ }! h0 W+ r
3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。tvb now,tvbnow,bttvb& r$ y: [" h$ k" r8 k. v+ v6 i6 T
4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。www2.tvboxnow.com, w, ~- b0 R% ]
5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。
3 O" H ?( Y7 ?1 K5 m2 F7 X* B; `4 ztvb now,tvbnow,bttvb 6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
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贴士:
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u( V2 P, q. e6 Q" ?" R 1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。4 f5 B0 h8 ^. e1 A0 i9 B7 ~
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。
6 ^0 d; L7 M" F9 M6 d; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 K+ \5 z# Y. }" u% q
4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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