發達 夢 醒 來 ， 人 人 都 回 歸 平 實 ， 尋 找 最 普 通 ， 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 ， 皮 要 夠 薄 夠 滑 ， 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 ， 雲 吞 界 風 平 浪 靜， 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 ， 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 ， 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 ， 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ！ tvb now,tvbnow,bttvb2 U# K2 s5 i, t3 @$ Z
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20 款 搞 鬼 雲 吞
O( \* H9 M7 G8 ?- t$ j; Vtvb now,tvbnow,bttvb「吞 食 本 色 」 全 店 獨 沽 一 味 賣 雲 吞 ， 卻 有 20 種 不 同 口 味 ， 全 部 用 鮮 豬 肉 做 膽 ， 配 上各 款 海 鮮 或 蔬 菜 ， 全 部 都 是 店 主 兩 母 女 每 日 新 鮮 包 ， 家 庭 式 經 營 ， 沒 有 包 裝 和 明 星效 應 ， 全 靠 真 材 實 料 ， 才 得 以 在 東 大 街 這 食 街 中 站 穩 陣 腳 。 雲 吞 size 的 骰 ， 剛 好一 口 一 粒 ， 屬 傳 統 廣 東 式 雲 吞 的 大 小 ， 而 雲 吞 皮 亦 專 誠 找 麪 廠 訂 製 ， 入 口 又 薄 又 滑。公仔箱論壇) F) ?; B* X/ l( l b/ S7 C
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■ 最 新 出 品 的 茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 ， 令 人 想 起 家 常 小 菜 番 茄 炒 蛋 。www2.tvboxnow.com, {6 z$ {1 ^5 z
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, O* N7 l* H. ~1 F" o8 t/ `■ 每 日 新 鮮 包 的 雲 吞 ， 要 預 備 20 幾 款 餡 料 ， 很 花 工 夫 ， 丘 小 姐 笑 說 ： 「 一 早 起 身 包 ， 由 早 包 到 晚 。 」 8 I4 Y% P/ [( R5 y. }8 Y5 b
+ J/ ^/ S- d0 E2 @公仔箱論壇唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ！ （ 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ） ) U0 S+ U7 \& ]% |
蠔 仔 鮮 肉 雲 吞 $22tvb now,tvbnow,bttvb9 t9 Q" O; e9 }- s" W! a P2 K
以 新 鮮 蠔 仔 混 合 肉 餡 ， 滲 出 蠔 仔 獨 特 的 海 水 味 。" ]7 P" t B" G( { I6 m4 X, b
# j) ]9 O4 O% O& Vtvb now,tvbnow,bttvb漁 港 鮮 蝦 雲 吞 $23+ u: C$ K8 t* j
棄 用 河 蝦 ， 改 以 新 鮮 海 中 蝦 包 雲 吞 ， 爽 口 有 鮮 味 。
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* {1 u& U4 s& j, z# G( Q( L. h% [tvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 鮮 肉 雲 吞 $16/ V5 k) `6 u/ {* V6 l) V
南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 ， 瓜 茸 又 高 纖 ， 十 分 健 康 。www2.tvboxnow.com! x% [! i( R2 [! {
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粟 米 鮮 肉 雲 吞 $16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ L3 z& j% ~9 C1 Q
一 口 咬 下 粟 米 粒 會 爆 出 甜 汁 ， 口 感 豐 富 ， 最 受 學 生 歡 迎 。
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0 v1 Q- a j9 l* B9 T鮑 魚 鮮 肉 雲 吞 $19
/ R& q1 {- i% N4 p1 M. ?, w# Twww2.tvboxnow.com鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 ， 只 有 點 點 鮮 味 ， 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。2 X4 R p' p& f! A ]8 S
# v8 q% Q% _" B1 T# Q鮮 蝦 蛋 黃 鮮 肉 雲 吞 $23TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V9 Y, _) j C1 t8 Y% r
店 中 熱 賣 之 一 ， 鹹 蛋 黃 的 鹹 香 令 平 常 的 豬 肉 生 色 不 少 。
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, L* a! V# h1 a9 r1 R8 I西 洋 菜 鮮 肉 雲 吞 $20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O! f, J+ y# M/ Y1 M* P9 e
保 持 了 西 洋 菜 爽 脆 的 質 感 ， 菜 味 鮮 明 清 甜 。
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5 c# N1 { S) |; o# H8 E茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 $21
2 n6 Y+ H5 L S公仔箱論壇番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ？ 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 ， 很 有 特 色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O$ @+ C& c# b5 Q( b: z
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及 第 雲 吞 $19www2.tvboxnow.com" Z5 b6 n z! f* p& Q8 ~$ L# [
粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 ， 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 ， 好 此 道 者 必 試 。
6 Z i. H3 R1 U, A公仔箱論壇2 Y" _7 Y# C& R) S: H# o
食 客 伍 小 姐
/ j% K5 S' L: l9 n) w ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a% m' x1 C9 q/ ] n5 I
我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 ， 隻 隻 都 好 味 ， 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 ， 又 平 又 正 。 」 5 ]2 h& d% }7 b6 ^
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吞 食 本 色 （筲 箕 灣）
0 i/ ~' ]/ X9 x2 ]* _tvb now,tvbnow,bttvb 獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 ， 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 ， 雲吞 size 大 粒 ， 要 分 兩 啖 才 吃 完 ， 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 ， 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 ， 入 口 質 感爽 得 來 較 實 ， 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 ， 蝦 子 味 淡 ， 撈 河 也 膩 滯 。 公仔箱論壇/ w" `$ i( N/ F* C, S1 I
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劉 森 記 （ 深 水 埗 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M! J8 w7 v i) f
' o4 K% {& B5 C+ b: Q阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉9 @/ a( w2 a5 C: y
另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 ， 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 ， 一 口 一 個 ， 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 ， 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 ， 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 ， 份 量 不 令 人 飽 ， 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 ， 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。
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5 L; B K( j. h W( kwww2.tvboxnow.com永 華 麵 家 （灣 仔） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m, p+ U+ `9 _& \2 M
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發表於 2009-3-11 07:09 AM
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發表於 2009-3-17 12:48 AM
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