[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

; N1 N, l4 W' b4 ~( Z# `7 Owww2.tvboxnow.com　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
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　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
( X0 d' n+ F, kwww2.tvboxnow.com　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；www2.tvboxnow.com: ]7 a, p3 `* V2 e1 [
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；
. N/ Q0 _0 m! U4 V; o, |: L9 z- \% I公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。www2.tvboxnow.com7 f: M" z- R5 g
　　
& j5 L2 H7 a9 _! e2 C0 ~7 V% nwww2.tvboxnow.com　　功效：
6 X$ E) {8 u" ~# O9 h) ^( B公仔箱論壇　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。tvb now,tvbnow,bttvb1 W2 j$ |% ?* X* L8 L0 T1 x9 h
　靓汤心水  r: @: i# f9 k1 B, k' p
　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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