 | | 走地鸡：1只 |
 | | 蜜枣：3粒 |
 | | 海底椰（干）：30克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 百合（干）：20克 |
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海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。
8 S$ p0 K! s) S6 ?; ~8 S1 s- ktvb now,tvbnow,bttvb （3～4人份） ' e6 z9 D+ {$ q3 t8 s$ R
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1. 海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；
3 `' l. O2 ^( c' {6 M 2. 洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；
4 P* c3 r3 e& _7 ]# i1 f9 ltvb now,tvbnow,bttvb 3. 蜜枣稍冲净；( w' a8 [! y$ H% g8 V) D' ~
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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功效：
: H& t$ `7 ^' H& s w% Ctvb now,tvbnow,bttvb 滋阴清润，清心安神，润肤养颜。4 o/ v0 e6 _" b* r1 m* Z% f7 T3 D
靓汤心水& I/ w3 u0 m0 e8 b
海底椰和百合用清水泡1小时，确保洗去药材上的硫磺成分。 |
發表於 2009-3-25 10:35 AM
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