老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。www2.tvboxnow.com# [9 V5 i0 l h' q+ }
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8 L! G6 o* Z: B- P* [8 Rtvb now,tvbnow,bttvb盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。+ F0 h% C& ?. I8 j2 V
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【南瓜雞肉沙拉】tvb now,tvbnow,bttvb& _# l5 }. Z \( X
5 @) k2 m0 `6 b: gwww2.tvboxnow.com● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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# t& M& y4 a5 V" Q: t; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。tvb now,tvbnow,bttvb; n: _9 C. B: a, l6 u) [1 h1 t
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● 作法：
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。
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2. 調味料拌勻備用。
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( l T5 D+ O& K5 k& q+ N9 l9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。tvb now,tvbnow,bttvb& m) `' f& @: u
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4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V' d) s+ E4 Z. Y
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3 d7 P2 ^+ W3 _. b! s3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防眼睛乾澀 生活保養不能忘www2.tvboxnow.com( ]. ^) O! O( d
# `- O& w# |: \2 S1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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" D/ N! a/ ?! Otvb now,tvbnow,bttvb1. 睡眠充足、不熬夜。
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$ F. N2 ^7 }1 k% A6 o& Kwww2.tvboxnow.com2. 用眼不過度，適時休息。7 E& }# s) E) }& j* ?9 a
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3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
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( s8 f7 d% w' E6 K" o( `9 w3 _- y; owww2.tvboxnow.com4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。
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' N! Y% l5 H! ^7 a) Q1 w4 m公仔箱論壇5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。tvb now,tvbnow,bttvb# S; q4 f% u7 u( d9 m
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% j/ q) g. e: g, ktvb now,tvbnow,bttvb6. 避免吃刺激性食物。
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7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。
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; U7 C5 d0 z6 p- h* L Stvb now,tvbnow,bttvb8. 勿亂服藥物。
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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