: Y( P6 g8 g. U2 vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
) a7 P; b* C" H( `4 ?3 v+ u7 E牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）0 @( N4 L7 q/ x8 A
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: I; k5 }. ~, x$ ]# N0 G5 _調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 1 z( \% m/ ~1 A& Y0 ~2 o0 e
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芡汁：
7 N6 c+ G) z! u A: Y6 O, B水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z# b \/ |% m2 O" w( z8 |
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做法: 0 |3 y$ f* ~0 B `' U. J. S
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 h0 N7 ]+ z, x' R, R6 J
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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3 L3 r; X5 A% M0 q. m- ~6 Y3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z- H, ~. U; v
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A3 b c3 T) E3 J
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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