[西式食譜] 蟹肉蒸蛋配青瓜肉鬆沙津

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材料:     
3 n- y  g. \: R/ i' W7 ]蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條（刨片）、唐芹1細條（切幼絲）、蝦米1湯匙
0 r4 }% X3 E$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {9 Y; T8 U. g. d, ]
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調味:     公仔箱論壇$ g% t1 [( d' h0 r9 z: \( t
鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油１湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許& p' ~" U4 ^3 M& f

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8 [. M/ O, D, z' m8 l0 bwww2.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇2 D+ T# V# F1 t' {3 H' d
1.先將蝦米浸軟並蒸熟，切幼粒備用。0 P5 ]$ ]" `/ {( W) I, n4 |+ }" m

! i& V; B: P% R/ {& H9 E5 S2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻，加入鹽、胡椒粉調味。
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3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。
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% ]% \# S7 s; e) p3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。( G. Q; U3 P# E- P2 m) V$ m( n0 z! |2 e

5 l5 W$ ?9 h5 p$ k5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上，再灑上蝦米碎即成。
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