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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% k# S2 W7 L( Y8 |) u! L, ~
里肌肉.....5片. K. f& p' ?9 l
中筋麵粉.....2杯
+ H, U- [+ `% @; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個
1 b+ J, c& |" Ttvb now,tvbnow,bttvb米果.....2~3小包tvb now,tvbnow,bttvb* i& A3 f) t- w
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調味料
7 C' Q9 \. `5 ~- u' Awww2.tvboxnow.com醬油.....1大匙/ P: M) p7 u+ C% s6 P! P
米酒.....1大匙
# s9 H4 L* N' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c3 ?5 L* U" O* h
胡椒鹽.....少許
3 j m2 M8 U- ?+ R4 `9 r [0 ttvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許www2.tvboxnow.com! E7 o+ E5 r7 T( |; O( W6 R
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# `0 ]/ p/ j: Z7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
2 ]/ U' A' O3 _4 x, o& H公仔箱論壇(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
6 P) W2 a& X ]9 L5 q2 D) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 ]6 s3 w! d3 Q
(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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5 Y; g0 r4 f/ y, }公仔箱論壇(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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( A( y! w6 g0 W: h% `0 m& ^2 Ctvb now,tvbnow,bttvb(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。: m8 K# P1 S" a
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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t3 j7 D( S: i(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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5 K J s$ t2 [' l. k1 j, M2 T: f(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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