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材料
, b+ V& N: T6 I1 H$ F$ b( Mtvb now,tvbnow,bttvb乾米粉.....200公克
/ ?/ f: K7 L9 Y" [公仔箱論壇豬肉絲.....100公克6 y$ F: @* W2 E5 g
蝦米.....25公克9 z2 Y( g8 f7 T/ w$ t# W$ |
香菇.....4朵tvb now,tvbnow,bttvb1 _4 w( c4 F6 v Y. x: H" H: P
高麗菜.....150公克
: e7 z2 K: ~3 a/ H$ S4 _www2.tvboxnow.com紅蘿蔔絲.....25公克公仔箱論壇1 _# z; q# V& N4 H. i4 I
紅蔥末.....20公克4 D4 r* T. c0 _- }" F
芹菜末.....20公克
, o5 k; X5 @: m' r水.....100㏄公仔箱論壇( X& ~, L( L" W0 g
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調味料
( b( E( W, _2 w4 h1 htvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙
" V# ~& G3 f( z3 j Wwww2.tvboxnow.com細砂糖.....1/4小匙
. G4 x8 u+ E1 w6 ]雞粉.....1/2小匙
" |* H( [& Q* B+ f( Zwww2.tvboxnow.com鹽.....少許
9 M; a- _- c" w7 Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
/ o5 y9 l; X+ O+ Z, a/ V# V0 k$ u公仔箱論壇胡椒粉.....1/4小匙
3 d7 o# c& T4 j9 mtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙
/ H6 z/ N/ k& w' ]) k公仔箱論壇醋.....1小匙7 T: W/ A" l* N% F; ], N
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作法
8 l1 Q2 I0 Q( | p1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
, a Z9 U. \% E: ]+ p公仔箱論壇公仔箱論壇 J# w- |8 z' {$ C1 G+ A6 [
2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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7 L! V" p3 ~7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& ~' L: w' d# n2 L7 U* l
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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