[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
0 ~9 ]+ R4 C: s* ^- N梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙1 b4 C  `# v9 j! u

5 L) @+ i% _. W5 [+ N; y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c  U# m8 T. T- ^' y$ K9 i$ `公仔箱論壇調味:         ) f4 Z7 i1 G  z9 t0 r3 l
炒菜調味料： www2.tvboxnow.com/ E* u$ {- g+ r" q' I
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' h6 E, ?2 F% B
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1 h% t0 t, H' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（梅頭肉）：
/ X$ d+ k: i- W, T# P' j# ?6 h公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法:        
( ?5 v) w4 W3 x* B3 K" v9 V1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。www2.tvboxnow.com' f2 h5 L& t3 N0 X8 ~; C
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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7 e' i9 z5 m% P" J2 {: Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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