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材料$ J1 x( C% @2 ]: w4 @ I( ^
乾米粉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 F0 M1 M& U9 M' P
豬肉絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ I$ ~' r& k6 ~& P- o" |2 U. B
蝦米.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb- A' ]* S$ w! O
香菇.....4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E* h+ H# k3 d: R$ m
高麗菜.....150公克
. f, m9 U5 L s- H @) {紅蘿蔔絲.....25公克
/ o! @; }; V1 h. B8 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末.....20公克www2.tvboxnow.com4 v5 q% h7 y% o+ O/ E8 w# X0 B8 d
芹菜末.....20公克
! i3 b; v0 X+ K$ G/ {. O公仔箱論壇水.....100㏄
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公仔箱論壇& W% w/ K) Z$ T0 n; @2 @! R! Q+ c
調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ a) M+ G+ N( A
醬油.....1小匙, p2 V: h: H- Y: V. }+ ~
細砂糖.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q" N* S! X t! q6 h1 i# {' h3 t
雞粉.....1/2小匙www2.tvboxnow.com6 o% z% }6 ~0 s& K3 g& p2 r) u3 o
鹽.....少許$ }+ Q+ p" V. v, Y4 h3 X2 l
米酒.....1大匙
- [- T6 m5 i, j0 t' _( l* _/ c* Q胡椒粉.....1/4小匙
' Q4 C1 a+ g6 ^# ~4 P2 C" Ftvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙公仔箱論壇0 W' a, o! h( m( Q6 b: E
醋.....1小匙- O2 V$ d" V9 C- U) I" T
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/ Q& }0 u5 A: B+ x8 C7 d7 utvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇7 h& W, I$ h1 H6 m; \$ B) Z4 o m
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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: P2 U" G$ C9 G! C8 y+ P) Y0 A( ~6 }www2.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。www2.tvboxnow.com F7 `2 \5 U- t9 H, s$ w5 r. a
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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