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材料:www2.tvboxnow.com* A7 A$ j) K+ ?4 g/ P: M0 I
中蝦.....8隻www2.tvboxnow.com. a( l6 V, n& f
粟粉.....2茶匙
, `/ W Y9 ~! x% u鹽.....酌量+ F* O5 x3 j! l! ?
白胡椒粉.....少許
6 v! g1 @. A1 x% y1 T9 D8 A: b公仔箱論壇酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ u, j& X7 f( O
乾蔥蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- A- X7 L. e" {/ _
紅咖哩醬.....2茶匙www2.tvboxnow.com' m( ^8 j( {5 L _% t: y' M- B5 w( [
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）% ~- U# C5 g7 ^$ T3 r+ I; l7 ~
香葉.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e' n8 y5 `3 h2 Y3 Q
椰汁.....100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ u Z8 \9 e4 [5 ~4 p
芫荽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( j3 H' }$ a) Y7 h
花生.....2茶匙$ T& d* }3 ^1 I( w3 s- J, `( `
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. r$ Z% L2 H$ n# Q# V' Ewww2.tvboxnow.com調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V' v. @# F6 q4 t% `5 Z
魚露.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p7 a2 G9 T" \. ~/ S& z7 }
椰糖.....1茶匙
' q9 H, A' q5 s v. z+ O$ t6 |& u青檸汁.....1茶匙. \! V9 U& j" h; o
; @1 N i# v8 ~4 g$ U; awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n) _9 _! U J! O7 i d+ F) x
做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ O' M F3 d+ m ^# J
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。公仔箱論壇0 z, |+ N' u) x! |+ H2 }2 N6 S
+ p0 Y1 Q. n5 O' Vtvb now,tvbnow,bttvb2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。0 ?3 @( k6 m+ ~) S! ^3 j6 F3 ^
0 h( \1 U1 K9 \) Fwww2.tvboxnow.com3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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! J* e( T/ `# _# stvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
) V# D0 m T8 W7 }1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。公仔箱論壇) {- U. I0 H9 s# _ ~
6 r5 J6 I% B. y/ k$ d7 H0 ~8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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4 F# x2 C; J& L; G% w2 e# t公仔箱論壇3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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