% o0 G) y7 z/ E# |4 m$ JK-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。
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. _0 {: m7 `9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。7 b1 d& _5 T# h' ^( ]( r- x4 n
3 I J# ^7 {9 b& [- K, j8 }食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。) T% p+ x' V. ~3 v" F4 L, J- q2 l4 s
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(a) Uptop Bistro and Bar5 |2 R I9 d+ U0 U4 U$ ]* y0 G
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店% e& w! ?* u1 h7 w6 Z
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- B8 N v& l' e2 R: |- R6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台www2.tvboxnow.com# @* Q0 G% E6 j& r' C. k
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! u8 v% Q$ L& lSalmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& V+ U" T& E, J+ K
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） www2.tvboxnow.com; M2 }% A, s- D( w2 ]
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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