材料
0 o* v* ?5 `9 {, A& X7 M魷魚 1條、蝦 3隻、花蛤（已洗） 1斤、洋葱（切幼絲） 1個、番茄（去皮切丁） 3個、蒜頭 2瓣、番紅花少許、魚湯 200毫升、橄欖油 60毫升、意大利麪 20克、百里香 1小束tvb now,tvbnow,bttvb* Z/ c% n( K: @0 u* J
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做法7 K: x1 G' N9 T6 f$ K7 N
1.魷魚洗淨，撕去翼。筒身切圈，翼切片，鬚切小件。www2.tvboxnow.com( f. H+ q* g5 D5 h* T. X$ P5 m
1 v) B/ F6 I [tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，燒熱厚鐵鍋下橄欖油，加洋葱絲、蒜頭炒至微黃色後，加入番茄。tvb now,tvbnow,bttvb* n; f" o! F6 V5 o5 B& Z$ h
# \1 h- h4 Y# I5 o7 m, L/ x. R9 h/ n% u公仔箱論壇3.分兩次加入魚湯，加湯後要不停攪拌，滾後下番紅花。
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4.轉細火，將材料煮至軟腍後，下花蛤、魷魚、蝦、已折成小段的意大利麪。
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5.待花蛤煮至開口、蝦身變紅色即可，上菜時可放百里香作裝飾。
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發表於 2010-12-30 05:13 AM
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發表於 2011-1-2 11:38 PM
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