[中式食譜] 麻婆豆腐魚尾煲(抗凍菜式)

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材料

鯇魚尾1條（約240克） 3 m  G8 r. M$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐1件（約300克）, H2 @0 [6 ^+ ~8 ^( s0 c1 W 絞碎豬肉80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w- o: V+ U- X, [& `3 u （切粒）1條公仔箱論壇, k( N% C3 a. O& b2 q 蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z1 f+ U1 I" j2 F 薑蓉1茶匙 ' N2 s) ~) D( |. d公仔箱論壇豆瓣醬2湯匙 ' z1 z; M- k: f3 e- g3 Stvb now,tvbnow,bttvb花椒粉1茶匙( q# A$ p$ S/ B 紹酒少許

製法

1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。公仔箱論壇2 Z5 O6 Q& y- t% N# \5 [- j 2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。 , p: V8 Y* Y3 u2 K0 L- A+ y* Z& {tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。 " [2 u1 _; b" q) R0 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。 3 Z* b( D/ A2 w. M  ^/ B: O2 v, w公仔箱論壇 ; Y6 m* U0 Z  x  r( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

鹽1/4茶匙 ' Q! x# b9 v9 Y6 ~( V1 E% v; B- i公仔箱論壇醬油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" a) k" d" N" l! `& x1 R 糖1茶匙 8 b0 t% J% d0 b6 p. f6 B3 O) Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙 / C( ~4 R, E# Z% R, P3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4量杯 , k7 r) f( T$ J7 H1 Mwww2.tvboxnow.com麻油1茶匙) P: u9 _8 E, o) W" s 生粉1茶匙 % j/ e/ m6 C& I# ^/ l# Ewww2.tvboxnow.com水2湯匙 + g& B. y: J2 [8 J  R# b) b7 }公仔箱論壇

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