[食肆地點] 二人一爐 汀九橋畔吹吹風

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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。

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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。

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1 A  F6 F, |4 a3 [; d8 [' V荃灣帝景酒店公仔箱論壇4 g4 m+ z2 p; ~3 P& u
位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。tvb now,tvbnow,bttvb. r) A1 ~2 I* v
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。tvb now,tvbnow,bttvb8 }0 x) v7 g, R$ t1 t! K/ M# z
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。
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$ i# |) U/ B/ h% a1 ?$ ]  u7 T3 P■食得醒
0 p: W' K! v5 r5 }, r9 Htvb now,tvbnow,bttvb招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
' ?1 H+ O9 Z9 z# k收費﹕$218，加一服務費
: A! }( ?. R( P9 `$ G( j. ltvb now,tvbnow,bttvb付款方法﹕現金、Visa、Masterwww2.tvboxnow.com" _9 j; o7 K( y* s5 \0 ?1 W, X
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時4 p) u+ g3 N1 V" L# J2 N
小貼士﹕
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■爐端燒餐廳
2 c# J6 f6 W8 M9 Ywww2.tvboxnow.com地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓TerraceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @1 \& L! q+ W3 r
營業時間﹕晚上6:30至9:30
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