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5 B7 A5 L+ E0 C g4 i, V6 Mwww2.tvboxnow.com台中金典酒店推出「感蟹有您」秋蟹大賞。（記者楊文琳攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 j5 D$ h8 c3 g/ U% M
: B- \+ O, f5 p' p' y" ]9 uwww2.tvboxnow.com記者楊文琳／中市報導
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^8 f3 c; i0 u& l/ ~% j時序入秋，台中金典酒店推出「感蟹有您」秋蟹大賞，金典主廚結合養生概念推出各式風味秋蟹料理，並特別選用台灣本土產的處女蟳，作為本次秋蟹料理的主角。tvb now,tvbnow,bttvb; i2 r) {( s: g8 L: C
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台中金典金園中餐廳林正國主廚表示，養生時代興起，由於螃蟹屬性較涼，搭配適宜薑茶，可中和虛寒調整體質，除了熱門的螃蟹料理之外，菜單更精心安排，特別推薦「香蟹大道—處女蟳」，現點現煮活鮮食材，烹調過程使用紹興酒去腥，再加入老薑燜煮，鎖住美味不馬虎，在時節漸涼的秋冬的季節，搭配花雕薑茶，不僅暖胃又可驅除寒氣，讓美味感動更加倍。: I# Z; p5 c9 y( k
- X; c9 I1 O6 G G! |3 j- p+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時，為避免消費者對進口大閘蟹的衛生問題及食用安全產生疑慮，金典特別選用台灣本土產的處女蟳作為秋蟹料理的主角，肉食膏厚的處女蟳，堪稱台灣本土秋蟹的代表；餐前先送上宮廷木耳汁。美味令人難忘的「蟹粉獅子頭」，搭配蟹粉及北海道干貝，花費四個小時的功夫，變成清燉蟹粉獅子頭，湯鮮肉美。公仔箱論壇$ R" I; z5 P1 R% f( _- n6 P1 u8 e6 T
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發表於 2012-9-1 09:14 PM
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