★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★+ p3 {, A# m6 E0 r; ^0 T
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黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後www2.tvboxnow.com. c O6 z; H/ L/ L
製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜
) y- v) m; r0 t" c/ C味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌' h/ _# L1 y; J2 O
症患者。
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黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前tvb now,tvbnow,bttvb% l1 X( g3 |) D
列腺活性、促進睡眠等多種功能。
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8 V6 Z$ N; u+ f d' v1 w, Otvb now,tvbnow,bttvb【吃黑蒜的好處】
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) Z; Y0 B3 d3 q$ `8 V" u▲黑蒜口感：公仔箱論壇- W3 Q1 F1 d; b! H
黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃
; H2 y+ c v0 D+ x2 f0 _( _! Owww2.tvboxnow.com郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G0 t$ v! W) k* { d' p
著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發: d( u1 U' H) x B+ Q, J
酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合
8 G8 @) C# p! j" K$ m* Htvb now,tvbnow,bttvb物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。
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黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通
u# a5 y9 S+ ?) L: c' ^公仔箱論壇過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，公仔箱論壇- }+ @4 p1 m% x4 i
黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。
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- b- R7 a; s3 Y/ ^" T黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜tvb now,tvbnow,bttvb& U; h: r6 K% ?4 G
後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。
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& R* f7 a& M$ b2 N, n▲黑蒜保健加強：' Z5 d" o6 y: r* Q6 W
經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的3 D9 F! L. J+ C& B/ r) j" x6 t
保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力
4 o% p2 f( z2 u2 k* |% M1 I5 Itvb now,tvbnow,bttvb。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發
( D5 C$ k( _9 P- r酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上1 w% w3 v0 [- a
又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。公仔箱論壇! E$ ]5 v: u# x
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▲殺菌消毒：" X. \! f! o" C- ^
黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病tvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 [9 c, z1 `# p" n+ O) \ A J
毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要tvb now,tvbnow,bttvb+ R9 c3 L3 E" {& h8 X8 ~& k2 r
是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH
5 f: S8 U" B# ]4 n* k: {/ k2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能
4 \2 e. P+ R# u9 J# w5 s+ Ctvb now,tvbnow,bttvb在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( z D: ? c: S& m/ \% a3 O/ v
性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑
; G" {2 f- J( p, u8 Xwww2.tvboxnow.com制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制www2.tvboxnow.com! H0 U. J, Z# l$ }$ P
和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸* ^1 B: e* N( ^* Y* S5 Q
、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
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▲抗氧化能力強：tvb now,tvbnow,bttvb8 m1 H3 C1 q: L) O" a" O
人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {5 D5 c6 @5 ~0 B7 j& K9 c
就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也
8 ~/ s% S2 }# R- m; O }' Y8 }就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作tvb now,tvbnow,bttvb: L* N4 q- n+ O5 a. y1 U' A
用。
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▲增強免疫功能：
- H& R: K* N: X+ O! D, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞8 e1 ?# X9 }3 v1 p5 I/ N
噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質
$ J5 I- ^) r9 O- D; x! f8 c組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加
1 x e8 O+ E5 h) F4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有
! g$ g3 K. C6 W4 Q% c+ ?+ O% twww2.tvboxnow.com提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x& x7 P9 A+ s/ I" v! D
中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。
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1 {4 |' Q& _/ a" k▲調節血糖水準：公仔箱論壇* ^ P( H! s! v5 {0 ?+ h
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿
$ J# ]- B4 n+ H' G的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑tvb now,tvbnow,bttvb% v9 {) |9 v: ^
蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞tvb now,tvbnow,bttvb6 o$ I5 a8 l+ x% q: `2 K
碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島tvb now,tvbnow,bttvb9 V0 t, N7 H% S/ O- e7 ^3 S
素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作www2.tvboxnow.com+ m) S5 S) C1 o+ ]) `/ F
用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
3 j% e3 o8 i' d& D, p+ s# Owww2.tvboxnow.com島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降tvb now,tvbnow,bttvb \: t7 e/ o, q* x
低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分
5 S: t. w6 b: M0 `- O. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泌、調節血糖的功能。
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研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖
8 h* I! X, B8 T+ E0 g! m3 O) D耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1) w" g; Y; w5 j& h" ~
.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜$ n; e* `, a# d& v" u
對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的公仔箱論壇$ @+ _* K4 s& @9 q9 g
大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝tvb now,tvbnow,bttvb' f% `5 [) g! {9 l. i
入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。
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黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、+ A, Y* M/ E2 w' e9 I; B4 ]
主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能, n# S1 q& G5 D+ u# N1 f; @
力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可
5 n* }/ I! Y4 u5 @! Kwww2.tvboxnow.com比的功效。% @3 L! X) h- g& |) J
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【適合食用黑蒜的人群】
7 x' W, U" B, M" u& Z8 \: \3 R( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高% n$ b8 d" [2 V5 s$ C; b& S
膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者
$ s* E4 i5 R9 k% X公仔箱論壇；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、公仔箱論壇1 h4 f: @' @7 ?, N: z
體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患
, M0 \1 _( }9 A- o: `; Owww2.tvboxnow.com者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；
$ R1 @7 m) _* Y2 {1 M免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。2 V+ C0 O3 S7 E N( ^' ]: G
$ i. m( l6 m) i ]- V【自製黑蒜方法】
0 S. o! M$ l6 u; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置
. D& v5 C5 {2 @. i* v2 M$ \" Iwww2.tvboxnow.com10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在
9 h7 U* h$ m2 d W% u- Otvb now,tvbnow,bttvb陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I2 X8 S" k! b
，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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