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4 @% j* E5 Q. ? w8 p* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v' y) K& E! ]1 ?公仔箱論壇材料：
" F) ]& a) G* i/ @www2.tvboxnow.com牛肉片 150g白菜仔 www2.tvboxnow.com0 X" H* F" X0 u, C& ^! Q9 n
薑茸 半湯匙
( x9 c/ F/ I7 T( y8 N- O公仔箱論壇蒜茸 半湯匙
9 L1 o% P6 t/ }www2.tvboxnow.com薑片 2塊
6 J9 H1 F: t Q6 xwww2.tvboxnow.com蒜頭 2粒
; N3 x3 Y* X0 {6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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牛肉片醃料：
- @; f. L5 f/ |( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3湯匙（先拌勻肉）公仔箱論壇 }7 ?6 h/ G5 {4 d) o) A) [: B$ j" C
糖 1茶匙
4 q) ^4 e9 _7 \0 k5 ~4 u* o) f0 Z公仔箱論壇生粉 1茶匙
) y2 Q! x+ x1 h. h$ |: fwww2.tvboxnow.com生抽 1茶匙
( W( e4 Q% C5 g9 g胡椒粉 少許公仔箱論壇, g! T/ K/ j8 u L i
麻油 半茶匙
" B6 P! U6 ?- ?5 Q) ?生油 半茶匙
$ r1 \4 K$ ?/ Ywww2.tvboxnow.com公仔箱論壇/ @+ q% h& A$ @: x1 q* `
% l* O* G# c Itvb now,tvbnow,bttvb菜調味：
! n4 x# a' ]2 t雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. O( \7 B) q9 ~: I% I
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6 F, h; N3 ~- S" Z: ~1 m( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）www2.tvboxnow.com9 q% N1 v2 L# q
生粉 2茶匙
! M Y- l& s( x) v& i3 P" Gtvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; k3 N1 l: o. |: ]6 Y
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- ^/ o7 r1 D2 }6 Z2 g7 O$ j
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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0 h8 R h3 [2 L8 H! G7 O" \# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；/ l' z! ^. ?; o1 b o4 X
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3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；& a2 S( X/ m- ]
1 I3 }; O5 a2 m0 V" P8 a5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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