4 P3 F* F z- Z' v# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: - F9 s" X+ d5 z5 A4 E {
烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb+ _3 R" {5 O8 }6 k$ y' S
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙1 `; \- b( V: S& x# t' j6 ?
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做法:
) n& ~0 W+ a& P0 \$ E9 V- e7 `1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。, s- _8 E! }1 B3 z J
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2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K+ g7 \6 n9 F o; M6 J: d
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3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
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( j9 c& X# k, Y9 }公仔箱論壇4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。. P7 Q* m8 W; f
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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