[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:     
5 n$ B$ e8 S5 |" V( z公仔箱論壇蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:     
0 h* c7 o/ ]% c1 J' \, X% }砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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+ k  C' e4 R! w1 G2 g做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v* `# Y1 s, B, f) i$ K
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。公仔箱論壇. t1 ?* V& Z, @0 P# k9 P5 t

, Z2 w5 @2 w% d$ ttvb now,tvbnow,bttvb3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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1 P+ M! [  `  H( `. K- I' p3 T9 L4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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