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材料: www2.tvboxnow.com2 d( `' A7 s# @5 c
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）# J1 C6 G/ ?3 y2 j& h/ G
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調味醃料（免治豬肉）︰
' {( K0 Y q* F6 O: Y公仔箱論壇生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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* f2 k6 i$ m2 p0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q o `' j: y9 v/ D/ e9 K3 m
芡汁︰
0 k: t) V5 ]+ U- z5 B9 i1 h, p0 Atvb now,tvbnow,bttvb水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙: K: N0 x% X9 }1 i) @
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做法: * B+ }; q5 ~- B, f- e! m
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。0 x& k& @$ Q' L9 S; m9 d
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K+ t, T6 |7 Y7 h- r' F
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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" N5 f3 [3 @) x V! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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