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材料:
) h1 ?6 |3 C. t# |* f0 Y6 X5 O/ f公仔箱論壇茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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2 o: X( `: H9 ~: z0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F7 Y4 _8 j% x! g. ]+ S" \3 p5 r! d
調味醃料：
, W4 o3 H& g# otvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 www2.tvboxnow.com8 B9 {* {" I% J7 A: g
; D% `' c( _5 o8 ^tvb now,tvbnow,bttvb. Z* X& ^/ |& F, h
芡汁：
" z3 ? ^3 O2 r9 _' F) J* b" ]/ ]% I蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @* D' V+ N8 D! `; a
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# {% W; l+ v3 b$ J% g: |' T& s公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇+ F/ K0 p& L4 r' j& a% N/ Y, f
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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Q# }" I( F& c) j9 s% h公仔箱論壇2.五花腩肉片與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com0 {! a' t u3 F" x
2 }( S! ]& {4 k8 z8 j公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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8 Y; O5 l7 Y& X8 k公仔箱論壇4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。公仔箱論壇2 Y8 F: r2 B! k: n- N7 ^
# y! F- X- l7 m5 {3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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