弟弟從倫敦回來，很不幸地他當天搭的航班大延遲，搞到要在機場滯留一天，比原定晚了一天才回到香港。在機場境內冇啖好食的關係，也經歷了「The worst dinner」，見他那麼慘，而且太久沒吃海鮮就帶他去御膳吃頓好的。記得上年跟家人到御膳吃飯，就連要求多多的爸爸都豎起姆指大讚，絕對有信心Encore！弟弟超愛瀨尿蝦，而媽媽又想再吃上次的翅，所以在預約時特意跟店員溝通溝通，看看可否為他們的喜好作點安排。
" ?- V; N' X+ e2 o; G. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& ^6 r& T) q" v8 v
- k3 y' j. G- B4 Q, c- m% v( |www2.tvboxnow.com御膳一如既往的客似雲來，我們人齊後菜式也相繼呈上了。跟上回一樣都是麻辣拼盤作頭炮，分別有牛肚，青瓜手撕雞和豬大腸。我最愛的青瓜手撕雞，爽脆得宜，作為開胃的小食認真一流。三款飯前小菜依舊麻辣，不得不狂灌水解辣。
; k. Y8 K5 B' ` mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n1 \* g: S0 ^# y" r
# f! X2 T# E `, Z
& K) T# |& @/ c6 h# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com W d! n# F; \9 ? V z
, u/ h: A0 M* L
 公仔箱論壇 A0 J! H2 {, u( E+ e' E( K; q
7 `$ _3 X5 d# D- p, Jwww2.tvboxnow.com椒鹽瀨尿蝦：以前家裡時常也會煮海鮮，但漸漸街市價格提高且質素愈來愈參差，慢慢少了在家吃海鮮的習慣。今次特意落單點的瀨尿蝦果然不負眾望。 兩隻瀨尿蝦大概有筷子般的長度，把他們斬開，剛剛好分成四份。雖然我們都是個心急之人，但拆殼時浮現了我們平常不會有的細心和耐性。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q& Y0 V" M8 j! F6 N7 B
tvb now,tvbnow,bttvb/ s5 \+ I8 e9 k4 y: d& c. e1 [, j
! e5 r' G( U( ~7 ^# W. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w; j+ A- h" I9 I! C0 R , F4 s# z6 z D( m8 w
, U7 f0 F" r! f/ |# H
都說世上只有爸媽好，他們特意留起最多肉的尾部給我和弟弟吃。瀨尿蝦非常新鮮，吃到彈牙肥美的肉質。先走油再落鑊炒，所以炒得夠乾身，吃下去啖啖肉，真的非常好吃。偷看我弟弟的一舉一動，他正在享受著那瀨尿蝦的鮮味呢。公仔箱論壇- l6 e4 U( L1 A8 u' [0 Y. H. M! l
' _ p& C% Y5 l/ o- b( x' P 4 I( B- c0 M3 [1 `6 d4 n0 j
避風塘炒蟹：佈滿蒜香仍然無法掩蓋肉蟹的巨大。斬開一件件的蟹肉，加上旁邊的炸蒜香脆惹味，把肉蟹的鮮味迫出，啖啖肉之外更是滋味滿分。
5 Z( @& f2 W( c) \# O$ @* s/ K& Z9 x( \9 B
0 U! \9 ?* Z% `7 ~ v- r( ]tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com2 h f& G) i8 w# D
tvb now,tvbnow,bttvb* Y: d# f" f! T+ U* h* b3 @. ?5 z
 公仔箱論壇( X2 }% e5 N9 J
www2.tvboxnow.com* O" {& f f$ J, R. W8 t$ `1 ^
 7 ]3 H6 O! X0 c0 M
而在蟹殼鋪滿美味的蟹羔。tvb now,tvbnow,bttvb; U* K9 y6 h# d/ [8 J/ J
+ m/ d. v1 R% Y * U0 U8 P3 [, N& j& R
蟹鉗的蟹肉已經先勝一仗，細心地把蟹殻拆開。那鮮美的蟹肉脫殼而出，忍不住要一口吃掉它！公仔箱論壇# `5 k2 M8 o6 n9 o7 Z+ D
% Z, [9 v: e% _tvb now,tvbnow,bttvb
0 |: C, Z7 ]" _- C花雕蒸蟹：剛剛吃完的避風塘炒蟹相當惹味，而花雕蒸蟹卻把蟹的另一面呈現大家。把原隻蟹清蒸，底層的蛋白加入花雕酒，蒸的過程熱力把花雕酒揮發，充分走到花雕蒸蟹的每一角落。
' t" m" u' i2 W, |' i/ f0 h& z2 c6 Wwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, `, e% x3 }) W# F$ B& Q% c
 www2.tvboxnow.com: Z$ G) f! v! z$ X, A7 ~; }
花雕蒸蟹的碟帶點弧度，在底層可作盛載蒸蛋的，蛋白清澈透明，吃進口中口感非常滑嫩，更吃到醇厚的花雕酒香。
2 g4 A6 B8 l5 c$ ]www2.tvboxnow.com
" E4 P: j. Q0 w1 h1 q+ ~# ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; _' w4 \* i& T+ Z) w5 h9 Q
6 Q- k) Q1 Q) c" n' e; {, r; h0 p
6 ~! v1 x& t+ l蟹殼較有厚度，蒸蟹的十多分鐘未能把花雕的酒香滲到蟹裡去，所以花雕酒在蒸蟹上的味道比在蛋白明顯減弱了。但這也不失為一件好事，因為花雕味道不會蓋過蟹的味道，拆開蟹殼跟剛剛的避風塘炒蟹各有風味。
% d2 ]( Q% h( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 O+ n4 W2 V5 F1 t# M t
 公仔箱論壇8 |) [9 v9 x& C
接著又是特意下單的海王魚翅，媽媽對上次吃的翅還念念不忘，但今回有點不同，從上次的每人一碗進化到每枱一鍋，但這份量超出了每人一碗。tvb now,tvbnow,bttvb/ N/ a% J, o; I3 U
% ]7 | C: X1 \1 ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a2 `# m6 K ~" s
2 c) |' I/ U* F+ K& Y
 公仔箱論壇* y9 q t% s& @$ i8 ?
不但如此，材料豐富，不出兩三匙就能吃到魚翅，絕不偷工減料。
' y2 J& r/ V% c2 V. t( B7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e* u- o( y# A* H. n( j! } d
5 I$ D4 w( U9 ztvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨骨：吃完一系列的海鮮就來點肉來平衡吧。今回的金沙骨為多肉少骨類，每口都盡是滋味，醬汁帶有士多啤梨酸酸甜甜的味道，對於食肉獸，這道士多啤梨骨真是幫助不少。 1 B( G& d6 k5 E$ N" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 S- g) ]* H2 f
/ @" B6 W0 {( F4 V公仔箱論壇 不過唯我獨愛是菜式上的士多啤梨，御膳把士多啤梨切成碎粒分佈在碟上，再淋上了醬汁使士多啤梨變得更甜。吃了一兩件金沙骨，再吃幾粒士多啤梨能去除肉類帶來的油膩感。
) {. n$ G& Q( [1 J0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ~( x) D' o8 W3 U/ _3 G+ Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a0 d: |6 ]" J+ D% h/ u. o( b# k
西瓜盅：記得上回的生果盆都帶給我們無窮的驚喜，今次也不例外。今次以西瓜作主角，清空西瓜，打側看西瓜有點像食鬼的公仔。 在西瓜殼內擺滿西瓜，提子，藍莓、草莓、車厘子等等。 tvb now,tvbnow,bttvb) R. v2 d8 w3 R! n1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q9 `3 b* a; @* Y8 @& `
 + w% e( g1 Z* c/ {
9 S# w! a+ o+ A4 B& V z8 w
 4 H- G- p$ q3 p
而那西瓜更有拳頭般大個，西瓜殼內也盛載著西瓜汁，清甜又爽快。這個西瓜盅吸引旁邊食客的目光，我們四人慢慢地把這個大西瓜吞噬！吃完這豐富的餸菜後胃已經沒有多餘空位，但我們依然盡我所能，撐盡肚皮吃掉整個西瓜盅。; q1 R& @4 a' A
: B! F/ t( f/ @: [5 w www2.tvboxnow.com& a i" H# D& `4 p. n* q* V. Z$ g
u% e% F3 l/ z- W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c, C6 D. U+ \
現在工作忙碌，相處的時間變得愈來愈少，讓我更珍惜與家人相處的時間，看到家人這樣的心滿意足，對我來説這是我今年最開心的家庭聚會。www2.tvboxnow.com6 c. K) E0 M3 S k7 q; N5 ?; A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q" Q+ ?/ _ L/ V2 i
地址:觀塘敬業街
8 B- R9 P1 n& d: {8 l3 k公仔箱論壇 |
發表於 2015-6-29 01:14 PM
| 