, a+ ]7 D4 \+ y# \* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 公仔箱論壇4 l5 [, V) p; E8 F. x9 I
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！tvb now,tvbnow,bttvb" T5 M8 B+ w/ C6 |$ F
! h9 q2 h2 j& R. J: utvb now,tvbnow,bttvb先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。tvb now,tvbnow,bttvb, {; ^0 w* F6 i& p1 l7 f( j
2 [! h+ }5 M/ ]$ I# x# Ytvb now,tvbnow,bttvb食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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(a) Uptop Bistro and Bar
4 ^7 n2 d! F; i/ P4 F公仔箱論壇地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店公仔箱論壇' {; n; L) f7 U
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(b) Sky Deck+ r; `4 j: M1 F: U% s6 g$ K
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
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4 K6 T; a7 M6 U 公仔箱論壇3 H" Y3 K6 A! h
Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）2 f9 y6 H) W7 \$ |$ r
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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