| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 2 a& A" }* m, l- B* j% u
響螺----50克 % p) Y+ N. b, g z7 Y" Z/ V& j3 m
豬--200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f0 c1 H9 p% ]1 K! @. }
沙參----15克
! h; l& U, I- |; Ctvb now,tvbnow,bttvb玉竹---- 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F4 N! I7 ?" j: [$ S
蜜棗----適量
/ J$ [' I* D9 s! h陳皮----少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 k$ s; J4 V; w& E2 L
薑----1片
* Q$ H$ T3 Y2 O9 ~* \9 nwww2.tvboxnow.com | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。www2.tvboxnow.com+ g+ ` B' U! `# H; p# `% S6 S. J
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
6 C d) \1 ^. n3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
5 H! i2 d7 U! e5 C8 a) y3 {公仔箱論壇4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
: B/ }+ f6 F4 T$ l% X3 E2 ztvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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