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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H# F% _7 x: i+ V+ o
羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙www2.tvboxnow.com0 ~* N) @, h% s
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調味醃料：
3 ^5 C# g- B1 G+ o3 G8 pwww2.tvboxnow.com食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb, @3 e9 C! A/ i, |& J
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ C: [! W( Q6 I. Y5 ~- H
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 `. z2 N3 A7 p
4 k) }) F- z( X; u9 E3 A9 m2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n* k+ F5 ~# `* j) r: t
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
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" | a. I8 z2 q3 U公仔箱論壇4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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