[中式食譜] 鮮乾草菇燴豆腐

nt1972

0 e. E8 w4 Q4 [2 ~8 v# ctvb now,tvbnow,bttvb材料:     # D" W& E# k$ K8 M! Z. f
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
  R( B1 D. |6 P" _7 ?公仔箱論壇  F1 F# E" N, W5 h0 C
tvb now,tvbnow,bttvb  b( n& [$ o3 L( {6 w- F& {! Y
調味:     
3 F* A! o% z4 }/ u. O6 x' b# k- j; o水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
, }# }, W+ S' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r% m- _" D# A4 k3 C5 i

  [' o  v6 M* X$ L做法:     
/ z5 R0 }% D6 s! Ywww2.tvboxnow.com1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
& r8 j2 n; [4 }公仔箱論壇
3 ?; P* d4 G, i: X! K! X. E; p5 H# o2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。
1 _/ P4 e3 r) |# n. J; |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- e0 G0 v! W4 L" c
3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb3 K0 ]$ W- ~! N$ C6 n
8 D0 Z$ {: F$ o& f3 S
4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g3 r4 f/ X' J! j

9 l# v8 ~5 f: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。