[中式食譜] 油爆蝦

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材料:     www2.tvboxnow.com: ]' S" B$ R  [
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
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調味:     
+ c; ~: a( J/ ^5 T  f/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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做法:     ; V6 d3 m/ O' m; E
1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^8 Y$ \5 y, _$ g- `
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。8 i% j$ `6 @$ ?1 p: T. |- c3 r
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。www2.tvboxnow.com/ i  C. _4 e* P& P* n
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4. 加入調味料炒至汁收乾。www2.tvboxnow.com5 ^$ i" p6 h" ?; e2 Q! h4 h

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