[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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/ l, Q/ v* [3 W5 _* _) z) y0 Z1 A1 Y& ctvb now,tvbnow,bttvb材料:     
% y" I) O/ E1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克www2.tvboxnow.com) N  I, j' C2 D+ G/ Y

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/ j9 J% T: o2 w: h( x1 @9 Q調味:     tvb now,tvbnow,bttvb2 Z. W# `( _5 {; A6 J: V0 O
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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" U! m% n3 _' T& j7 b1 a2 L" x7 Bwww2.tvboxnow.com
+ v# \! V9 {  Y! l! T% g做法:     4 q$ s- j0 s  l) N( T, ?
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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0 l. i# X1 e+ a, P2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。/ V) ^6 f. e( P' q! M! Q4 v' |
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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) w6 z0 `, I1 f$ }. Utvb now,tvbnow,bttvb4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。www2.tvboxnow.com, b2 U" z7 v; Z5 M0 `- m

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