[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
' i/ I2 u7 [0 m' Z6 t4 q車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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調味:     
- q% v% t# a) i- f+ V泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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5 \1 |; K8 _# Y" i  wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
: a; p1 |. U: K- C* D3 c; z1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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* N0 G; m4 y" R* Ltvb now,tvbnow,bttvb2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。- T: ~" i; l; D! f8 P

, W$ v' q, e. g5 T' E; p公仔箱論壇4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。