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[中式食譜] 海鮮豆腐蒸蛋


" k+ L1 p6 E! r0 E9 |; Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     
* b) ^  G3 J$ Q$ x蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻
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0 `( A1 z9 i0 E4 Z4 F; x7 w  w做法:     
1 b3 K& x2 b9 J# d6 _4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐從盒中取出,除去多餘水水份,切粒備用。
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. U# F: K% O$ }, {www2.tvboxnow.com2.海鮮料洗淨,切小塊,吸去多餘水份,加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。
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3.攪勻雞蛋備用;煮滾1杯半雞湯,邊攪邊將雞湯加入雞蛋中,隔去氣泡,放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟,取出備用。
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4.將剩下雞湯煮滾,下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻,加入海鮮料以中火煮至僅熟,用生粉水埋芡,淋在蛋料上,撒上蔥花即成。www2.tvboxnow.com* i# {) `0 M& Y. t9 U# v# J* _

3 X. N6 b9 W1 K, p' M  h3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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