[中式食譜] 煙燻小黃魚

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材料:     
2 r- A# Z2 i7 x( {7 a/ S* j( S3 L. k小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# K6 k# ]) D4 X5 d8 b" S3 j% F) F
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb" x0 F* G1 a1 D, W0 n; \* _6 b
鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）
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做法:     公仔箱論壇) D. |9 ?+ @' b
1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。www2.tvboxnow.com& I; ^( d( m' n" Q9 }: a

! e3 ~. G0 f( @4 l$ b7 O2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。
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2 @8 G5 j3 h2 x, k- @" P+ n* ntvb now,tvbnow,bttvb3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。
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