P# ], ^7 ~% @9 |9 N7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 Z+ s4 _' U% n# g0 d脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆/ O1 Z8 g' C/ ?" S& |2 b" B0 C
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* P5 I. l( \, P$ H" u
普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量
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醃料（鯇魚片）：
9 s' a( w3 h1 [. {$ @6 f2 h7 i0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙- r; a1 O9 f& l1 W ]) A
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% K; A3 }3 Q, P7 x% E- Z) G公仔箱論壇做法: www2.tvboxnow.com; \: d2 s, s& y. d! C1 d0 f5 |+ b
1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。公仔箱論壇5 ~- r! q+ ` w* ?
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2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。
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1 j$ \; a, q# Qwww2.tvboxnow.com3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。( k; K; P8 T) h2 z8 j, D
; y" M6 R, I* Z' M! V4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。
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( M2 @8 v. }& Y) e$ K& M4 A5 E2 W' btvb now,tvbnow,bttvb5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。
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發表於 2015-5-9 06:20 AM
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