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梅頭豬扒 2件（約半吋厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A7 k2 o0 ]( }" L) k
蕃茄 2-3個（視乎大小）
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豬扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb* ]4 t1 w T( W# f
糖 1茶匙
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生抽 1湯匙公仔箱論壇! w$ K9 M2 I5 K1 I% q
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* K1 m& n5 [5 g9 R0 a- k$ w& fwww2.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb& ]9 f: `0 O# h! @% X
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；www2.tvboxnow.com$ N0 n2 o5 G1 ]) l1 P
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；( ?6 D/ `6 a5 s" K& h& d
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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