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炒澳洲野生大蝦伴蛋通粉、意大利青瓜和番茄蝦汁 $298 + o8 r2 n3 \! U$ O6 Q. u
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為響應世界自然基金會香港分會(WWF)的「環保海鮮周」,香港沙田凱悅酒店將於6月27日至7月5日在咖啡廳推出「環保海鮮菜單」,精選時令環保海鮮炮製四款佳餚,包括來自南冰洋的野生雪花鱸魚,配以忌廉莧菜、新鮮車厘茄和香草燒薯,口感豐富得來又不油膩。
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另一精明之選為澳洲野生大蝦蛋通粉,加入了意大利青瓜,完美帶出蝦的鮮味。更重要的是,食客在品嘗美饌同時亦能響應環保,為保護海洋生態出一分力。, z# S( [* U) W6 J
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扒南冰洋野生雪花鱸魚伴忌廉莧菜、車厘茄和香草燒薯 $280
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