１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
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9 K- \6 _1 |& o, Z4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。公仔箱論壇; F! x5 K7 _2 f0 ^/ Q; ~9 W8 y% }
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% c* {/ U |* Q
]$ Z" H0 H6 V公仔箱論壇 ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
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/ b& f- H) _2 M1 ]www2.tvboxnow.com ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
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６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
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4 l% s8 L3 z6 n0 S6 I/ i公仔箱論壇 ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。公仔箱論壇4 v1 T/ M! A% R( a8 F
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８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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