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香芋（切件） 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許
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水 1湯匙、糖半杯
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做法
; Y. v5 ~/ j: R% h8 O/ X1 [4 xwww2.tvboxnow.com1.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
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5 A- J& H: [, a3 `公仔箱論壇2.將香芋壓茸，加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻，放焗模中。
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. P1 |: }7 U L) `/ W9 |. a2 V, vwww2.tvboxnow.com3.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。
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4.小煲中加糖及水，以中火煮 1分鐘至成焦糖，加在已焗好的香芋布甸面便成。 3 v+ _7 @$ j/ N! L5 H3 w! t- l( o
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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發表於 2011-3-15 04:16 PM
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