[中式食譜] 避風塘金銀蒜粉絲蒸扇貝

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材料
5 g% @- w0 [9 L3 |金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許
( P0 m) A* M4 Z: U7 Q! C$ K! jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s8 B% X" l! N' \1 ?2 ^# U! e

* `1 e. m) S; S8 R0 r% T做法
, y& P6 T8 k1 {" X2 z: Q' V$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。
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2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。公仔箱論壇4 h# o% r" T: c+ K

- C" W$ L0 F- c* I7 ]. a3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 `# i7 v8 O4 P# F, Y* s
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4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。
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