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口味:肥而不腻/ ]/ w$ {- v! m# G! [* r
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主料:带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。tvb now,tvbnow,bttvb7 `3 p0 w* l* Z# E: r
9 u# g& [6 n. ]& o& H操 作:
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1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.tvb now,tvbnow,bttvb, K' p3 Y6 B1 Z
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(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.
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8 B; {9 P$ \$ o. j9 ewww2.tvboxnow.com(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。
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