材料
* r% \' n9 O: f) b* ?) z9 U8 x; {排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊
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2 }- I+ h2 @/ H0 s! f7 y2 A5 stvb now,tvbnow,bttvb做法) a* k9 L. ^, h# ^. p
1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。
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2.紅棗浸軟切碎。
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3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。
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4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y" u, n* h. f4 T1 U
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5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。6 m" Z' k5 I. H5 P1 W, o
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杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P7 h, Q% P( t6 v
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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