【華人健康網記者張世傑／台北報導】冬日霾害肆虐全台，其中PM2.5（細懸浮微粒）更是健康的隱形殺手。高雄義大醫院中醫部近月內，發現約有1成求診患者，自述喉嚨乾癢、乾咳少痰，懷疑症狀恐怕和PM2.5脫不了關係，後建議用羅漢果泡茶，症狀始獲改善。
/ w- C% p U0 t- o公仔箱論壇 喉嚨乾癢，乾咳少痰，可用羅漢果泡茶飲緩解。公仔箱論壇& t* G4 l4 X0 F) t* p
義大醫院辛重毅中醫師表示，PM2.5是指空氣中直徑小於或等於2.5微米的顆粒，大約只有頭髮直徑的28分之1。特別是 PM2.5很容易隨著呼吸進入肺部，甚至可能隨著血液循環進入身體其他部位，危害人體健康。
$ h- y `0 b% O9 A3 ~; M公仔箱論壇PM2.5肆虐 老人幼童別輕忽4 b$ T: g3 T+ v1 m/ _4 f
特別是PM2.5對老人和小孩的健康威脅尤為嚴重，因為懸浮微粒吸入後，除了影響肺部功能以外，還會沉積在血管壁，導致血管發炎和動脈硬化，加重年長者的心肺疾病，幼童則是會增加呼吸道疾病、氣喘發作及皮膚過敏問題。9 K, o0 j; t& T! z
研究也發現，懸浮微粒PM10每增加10%濃度，肺癌發生率就增加20%；而PM2.5每增加10%的濃度，肺癌發生率更增加30%，尤其PM2.5濃度越高，該區居民罹患肺腺癌和其它肺癌的機率就越高，間接證實肺癌和PM2.5有密不可分的關聯。
& X4 }/ E7 k7 D& B+ ^6 kwww2.tvboxnow.com抗氧化食物 增強身體免疫力 W( z6 [6 x3 D0 i0 r6 ?
中醫師辛重毅強調，面對PM2.5來勢洶洶，人體本身就有一定的修護能力和免疫力，而良好的作息、均衡的飲食，以及規律的運動習慣，是建立自我修護和提升免疫力的基本要求。www2.tvboxnow.com5 Q# p, }9 W @( d
建議平常可以適量攝取一些抗氧化食物來幫助身體對抗外來毒物，例如：薑黃、十字花科蔬菜、綠茶、藍莓、紅石榴、番石榴等，但切忌因噎廢食，當作日常飲食的一部份就好，過度或大量攝食導致飲食不均，對身體並沒有益處。; `; ^% t2 b3 e; f3 U( p
 辛重毅中醫師表示，面對PM2.5來勢洶洶，應加強身體免疫功能。（圖片提供／義大醫院）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f) m) P# J& b2 Y3 R* h0 ?! a
《藥膳4食補 潤肺防燥DIY》 , z1 I# Y* T! y ]# [) z% s
中醫師辛重毅透露，中醫自古就有一些清肺潤肺的食療方法，對於預防肺部受到外來毒物的傷害能有一定的保護作用，例如百合、梨子、白果、白木耳、羅漢果、麥冬等對於肺部都有不錯的保養作用，以下這些食譜，有興趣的讀者可自行在家燉煮食用。
/ O$ t- ~9 r* h2 b公仔箱論壇1.羅漢果茶泡
3 k7 l( k& Y3 u! R公仔箱論壇功效：清肺利咽潤腸通便。最適合教師、總機或需要長時間說話的朋友飲用。
" l W1 u" E, ^% K- G" S公仔箱論壇作法：羅漢果1個，以保溫杯加入90度以上熱開水，悶30分鐘。沖泡前，先在羅漢果2頭各鑽1小洞，促使果內的成分儘速溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T4 }9 A4 b' K, ^! x
2.百合銀耳羹
K7 b' a% N5 c% C2 B: }公仔箱論壇功效：滋陰潤肺
2 C8 i! s! E+ k! D. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：將白木耳撕成小塊，用冷開水浸泡1小時左右，將發好的銀耳1碗，加冰糖10g（糖尿病人勿加）、百合10g、大棗4顆、枸杞5g，放入陶瓷大碗內加入7分水，蓋上蓋放入電鍋中，外鍋加2小碗水，電鍋跳起即可食用。) n4 }7 m1 y- J f5 z, t8 d( W
3.川貝冰糖梨tvb now,tvbnow,bttvb) W) i- c5 @6 Z1 Q& W
功效：清熱化痰，潤肺止咳。
7 N% M* M3 j2 k& [' }8 n3 A" w' b公仔箱論壇做法：選黃皮稍粗的梨子，勿削皮，去核後塞入冰糖10克加入川貝母5克、水適量，燉熟，服湯吃梨。4 S4 y: d, {3 _
4.蓮藕排骨湯- u: L6 b. a- s T6 x
功效：清熱潤肺清心安神，秋天最怕燥氣傷肺，蓮藕清熱潤肺清心安神。而且有很不錯的抗氧化能力，富含鐵、鈣等元素及植物性蛋白質、維生素等營養成分，可增強人體免疫力。加入排骨燉湯尤其適合脾胃虛弱的人。
5 v1 F6 Y# ~6 t- P Etvb now,tvbnow,bttvb做法： 排骨1斤、蓮藕半斤、水5杯、鹽2茶匙，帶瘦肉排骨以滾水川燙浸泡數分鐘去除血水，用開水沖洗乾淨。將排骨和蓮藕放入鍋內，加水以小火熬煮，最後加點鹽。 |
發表於 2016-1-6 02:38 PM
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