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: z% h' ~4 N e材料( v" T1 `9 z# L3 l0 h" Q
海帶結.....200公克www2.tvboxnow.com5 ^* z7 {$ c+ X3 T, g* u
油豆腐.....250公克
5 K: \- j3 m" X0 c# [& u, W( B薑片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 e% y$ l" L. ?, {- n: Q% H
辣椒段.....15公克
& A/ B7 g; p r8 D n3 N$ F. Mwww2.tvboxnow.com胡椒粒.....少許3 h8 d7 X! G/ e
水.....350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H! d+ j( k' q; n Z2 y
7 S: C5 H$ {. Z. G" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y# y) {" A3 l, _$ H% u9 z U( k8 i# i+ t
調味料
+ s1 y9 V! j2 c, y. f5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M/ ^$ C4 Y3 Z/ P- _- p
醬油膏.....1/2大匙
* i7 }; O+ }: N# D) v& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
# l% l, E B9 J7 [3 W' |www2.tvboxnow.com糖.....1/4小匙
+ K: F- p; m6 u4 _: x: W+ Y米酒.....1小匙
9 S- E& q2 z2 r( n公仔箱論壇
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+ N3 u/ Z& z+ Q/ o公仔箱論壇作法www2.tvboxnow.com! ~% I3 l3 H+ @# n X8 h
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。& a6 u6 r# B" N% d# V5 S. h
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。公仔箱論壇! u, U3 n- i1 _3 V% I
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油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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